Le rainbow Cupcake
ou Cupcake « arc en ciel »
J’ai pris un réel plaisir à faire cette recette qui au niveau visuel ou gustatif est un vrai bonheur.
Mercredi n°35 dans le cadre du Cuisin’Ado
INGRÉDIENTS
Pour 8 Cupcakes
- 2 oeufs
- 125 gr de sucre
- 125 gr de farine avec levure
- 80 gr de beurre fondu
- 1 yaourt
- 1 sachet de sucre vanillé
- des colorants alimentaires
- (moi j’ai pris, bleu, vert, rouge, jaune et fait du orange)
- crème fleurette
- sucre glace
- paillettes déco
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180° (therm 6-7)
2. Mélanger le sucre et les oeufs.
3. Ajouter le yaourt, l’arôme de vanille, le beurre fondu puis le mélange farine levure jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
4. Séparez la pâte en 5 coupelles. Colorer chaque pâte en bleu, vert, rouge, jaune et orange
5. Dans vos moule à muffins déposer une cuillère à café de pâte en bleu, vert, rouge, jaune et orange
6. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes
7. Pendant ce temps montez la crème liquide bien froide en chantilly
7. Décorez vos cupcakes avec de la chantilly et des paillettes colorées.
ET VOILÀ LE RÉSULTAT
C’est pas beau la vie en couleur ?
Recette tirée du livre 319 Recettes insolites pour Ados gourmands
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Bonjour, j ai essaye a 3 reprises cette recette le gout et les couleurs y étaient mais qu’es ce qu’ils étaient plat, et pourtant j’ai mis un peu plus de levure et puis il y avait cette aspect de non cuit pourtant le est ressorti sec. Ça été le même problème a chaque fois le non cuit au milieu. Saurais tu ce que j’aurais pu mal faire? J ai utilisé 3 colorant différent poudre gel et liquide c peut être ça?
Bonjour Namil,
J’ai encore fait cette recette il y a 15 jours et pas de soucis.
1. Mettez vous bien de la farine avec levure, si vous n’en avez pas, mettez 2 cuillères
à café de levure.
2. Pour la cuisson, je ne sais que dire, moi j’ai un four à chaleur tournante, si vous
n’en avez pas, montez à 200 degrès et au bout de 15 minutes plantez un couteau dans
un pour voir si c’est cuit, sinon prolongez la cuisson.
3. Moi je n’utilise maintenant que des colorants en poudre, c’est plus cher, mais
les couleurs sont plus chouettes, et il est vrai que les colorants liquides des supermarchés
sont pas tops, j’ai testé et ça m’a fait des drôles de trucs?
J’espère que je vous aurai aidé.
A bientôt
il n’y a pas de creme fleurette a cote de chez moi je peut remplacer par quoi ❓
Bonjour,
Désolée de répondre si tardivement, vous pouvez remplacez la crème fleurette
par n’importe quelle crème, c’est juste un peu plus onctueux avec la crème
fleurette.
a BIENTÖT
bonjour je voudrai faire 24 cupcakes je triple le nombre dingredients 6oeufs ? ❓
lishou Article récents ..Les résultats du concours gourmand
Bonjour,
Cela dépend de la grosseur de vos moules, il est vrai que je n’ai pas précisé que c’était pour des gros cupcakes et non des minis.
L’autre fois j’en aifait 24, j’ai mis 4 gros oeufs, en revanche si c’est des petits il faut bien en mettre 6 et les autres ingrédients il faut les multiplier par 3.
Amusez vous bien et régalez vous bien.
bonjour,
Quand vs dites 125gr de farine et de levure c’est aussi 125gr de levure?
Merci de le préciser dans votre recette…
Bonjour Neko
En faite je parle de farine avec levure incorporée type Francine.
Si vous utilisez de la farine normale rajoutez 1,5 cuillère à café de levure.
Bonne patisserie
Bonjour! La recette a l’air fameuse! Je me trompe ou il manque le yaourt dans la liste des ingrédients?
Merci!
Oup, merci Léanne, je l’avais bien pris en photo avec les ingrédients
mais je l’avais effectivement oublié dans la liste.
Voilà j’ai corrigé. Merci encore
Et je te confirme que c’est fameux.
A bientôt
Bjr, question à celles qui ont réussi ces magnifiques et joyeux gâteaux: quels colorants utilisez-vous? J’ai fait un essai avec ma fille ce we et c’était tout à fait décevant, les couleurs ont disparu à la cuisson, ne restait que le vert et un rose framboise délavé… Nous avons utilisé des colorants liquides achetés en grand surface.
Bonjour,
Moi j’utilise uniquement des colorants en poudre, ils sont plus chers mais au moins les couleurs
sont plus belles et il n’y a pas besoin d’en mettre beaucoup.
les colorants gels sont très bien aussi, mais on les trouve surtout sur internet.
Pour ceux liquides que l’on trouve en supermarché, j’ai aussi été très déçu et en plus il n’y
a pas beaucoup de choix.
A bientôt
Marie-Do
Bonjour,
Moi j’utilise uniquement des colorants en poudre, ils sont plus chers mais au moins les couleurs
sont plus belles et il n’y a pas besoin d’en mettre beaucoup.
les colorants gels sont très bien aussi, mais on les trouve surtout sur internet.
Pour ceux liquides que l’on trouve en supermarché, j’ai aussi été très déçu et en plus il n’y
a pas beaucoup de choix.
A bientôt
Marie-Do
J’adore!!!!! Ils sont superbes!!!!!
Venant de toi une spécialiste du cupcake, le compliment
me touche particulièrement.
Merci
Coucou Marie-Do 🙂
Merci d’avoir laissé un commentaire ce matin 🙂 J’ai perdu tous mes favoris et je ne me rappelais plus du nom exact du site !
Ils sont tout mimi-jolis ♥
Bisous ♥
Cenwen Article récents ..Quatre ans, ça se fête avec des cadeaux pour vous !
Coucou Cenwen,
Moi aussi, je suis ravie de te retrouver.
En tout cas, bravo pour ton blog qui fête son 4ème anniversaire.
Bisous
Superbe la vie en couleurs!!!
un arc en ciel de bisous…
Bulles de Gourmandises Article récents ..Les Bulles vous accueillent au jardin… pour une petite ballade fleurie !
Merci beaucoup, mais je suis loin d’avoir votre niveau les filles. 😉
Plein de bisous
MMmMmMmmmmmmmMmmMMMm ça donne kro envie !!!
niveau visuel ça déchire, quelle bonne idée !!!!
Michaela Article récents ..activité récup : la grosse bertha
ViiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiVIIIIIIIIIIII !!!!!!!!!!!!
Je confirme « ça déchire grave » (dixit mon ado)
Que c’est beau, merci Marie-Do.
Une belle idée qui va plaire aux enfants.
Merci Julie, n’hésite pas à faire cette recette avec tes petits
bouts ils auront l’impression de faire de la peinture 😉
Ah, ah, si je suis ton héros, tu te débrouilles plutôt vachement bien en pâtisserie, dis donc 😛
Contente aussi de te retrouver chez moi, bisous 😉 😉
Sophie (Turbigo Gourmandises) Article récents ..Biscuit roulé à la fraise – Mercredi gourmand #59
Whaou !!!!
Mon Héros, 😛
Merci pour ce compliment qui me touche
Très très très très chouette.
Je crois que je vais tester, car apparemment la recette est facile pour un
résultat qui jette.
Oui elle est très facile à faire, car la base du gâteau n’est pas
compliqué.
Merci de ton passage
C’est magique!
Merci beaucoup, cela me fait plaisir que tu apprécies.
très chouette, je pense que je tenterai !
Lucky Sophie Article récents ..Les toupies robots qui sautent et qui smurfent ! [concours GyroBotz]
Merci Sophie, je te le conseille, rien que pour voir la tête des enfants ou des
ados à qui tu en offres un, trop chouette !!!! Un bon après-midi à passer si tu le
fais avec eux.
Coucou!!!!!!
punisheuse Article récents ..Le retour de Punisher Damidot
Ça y est , chouette, t’es reviendue 😆
C’est même très beau la vie en couleurs!
kiara Article récents ..Les gourmandes se rassemblent
Merci Kiara,
Tu pourras faire ces petits gâteaux lors de ton prochain rassemblement de gourmandes 😛